ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ

મારા દેશમાં પાંચમા ચંદ્ર મહિનાનો પાંચમો દિવસ પરંપરાગત ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ છે. દિવસના અંત માટે, પાંચમા દિવસે યાંગની સંખ્યા છે, તેથી તેને "દુઆનાંગ ઉત્સવ" પણ કહેવામાં આવે છે.

1. ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ ચોખાના ડમ્પલિંગ
ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ દરમિયાન ડમ્પલિંગ ખાવાનું એ ચીની લોકોનો બીજો પરંપરાગત રિવાજ છે. ઝોંગ્ઝી, જેને "મકાઈ બાજરી", "ટ્યુબ ડમ્પલિંગ્સ" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેનો લાંબો ઇતિહાસ અને ઘણી દાખલાઓ છે.

Dragon Boat Festival1

ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલની સવારે, દરેક કુટુંબ ક્યુ યુઆનની ઉજવણી માટે ડમ્પલિંગ ખાય છે. સામાન્ય રીતે, તેઓ આગલા દિવસે ડમ્પલિંગને લપેટી રાખે છે, રાત્રે રાંધતા હોય છે અને સવારે ખાય છે. બાઓ ઝોંગ્ઝી મુખ્યત્વે નદી તળાવની પાંદડાથી બનેલા હોય છે જે નદીના તળાવની નજીક વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે, અને વાંસના પાંદડા પણ વપરાય છે. તેઓને સામૂહિક રૂપે ઝોંગયે કહેવામાં આવે છે. ચોખાના ડમ્પલિંગનું પરંપરાગત સ્વરૂપ ત્રિકોણાકાર છે, સામાન્ય રીતે તે અંતર્ગત ડમ્પલિંગના નામ પર રાખવામાં આવે છે, ચોખાના ડમ્પલિંગને ચોખાના ડમ્પલિંગ કહેવામાં આવે છે, એડઝુકી કઠોળમાં ભળેલા ચોખાને એડઝુકી ચોખાના ડમ્પલિંગ કહેવામાં આવે છે, અને લાલ તારીખોમાં ભળેલા ચોખાને ઝોંગ ઝોંગ ઝોંગ કહેવામાં આવે છે; મોટે ભાગે, જે બાળકો ભણવાનો ઇરાદો રાખે છે તે સૌ પ્રથમ સવારે ખાય છે. ભૂતકાળમાં, શાહી પરીક્ષા આપનારા વિદ્યાર્થીઓએ સવારે જુજુબ ખાવાનું હતું. મધ્યમ શાળાઓ અને ક collegesલેજોમાં પ્રવેશ પરીક્ષાના દિવસની સવારના વાલીઓએ પણ વિદ્યાર્થીઓ માટે જુજુબ બનાવવો પડશે.
Dragon Boat Festival2

Dragon Boat Festival

આજ સુધી, દર વર્ષની શરૂઆતમાં મે મહિનાના પ્રારંભમાં, ચીની લોકો ખાઉધરા ચોખાને ધોઈ નાખતા, ચોખાના ડમ્પલિંગ અને ચોખાના ડમ્પલિંગ ધોતા, અને તેમના રંગોની વિવિધતા પણ વધુ વૈવિધ્યસભર હતી. ભરણના દ્રષ્ટિકોણથી, ઉત્તરમાં બેઇજિંગ જુજ્યૂબ ચોખાના ડમ્પલિંગના ઘણા પેકેજો છે; દક્ષિણમાં, ત્યાં બીન પેસ્ટ, તાજા માંસ, હેમ અને ઇંડા જરદી જેવા વિવિધ ભરણો છે. ચીનમાં ડમ્પલિંગ ખાવાનો રિવાજ હજારો વર્ષોથી લોકપ્રિય છે, અને તે ઉત્તર કોરિયા, જાપાન અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયન દેશોમાં ફેલાયેલો છે.


પોસ્ટ સમય: જુલાઇ-08-2020